Lam

De feestelijke presentatie van De Smaak van Texel, 24 maart 2018 bij Nauta Boek. Ruth de Ruwe en Annette van Ruitenburg  werkten voor dit boek samen met culinair journalist Tanja van den Berge. In deze uitgave ziet u de samenwerking met gastheren- vrouwen van Nationaal Park ‘Duinen van Texel’. Er komen mensen aan het woord die veel weten over  Texel. De natuur komt uitgebreid in beeld. Ruth maakte de afgelopen jaren in alle seizoenen foto's van het o.a. Texelse landschap. De receptuur van Annette en Tanja bevatten veel van de ingrediënten die voorkomen op Texel; uit de natuur en van lokale producenten. Dit boek gaat ook over ondernemers, creatievelingen en vernieuwers. We schrijven over bekende,- en ervaren producenten en de natuurlijk ook over de nieuwe generatie producenten. Het eerste boek werd overhandigd aan Daan Welboren. Nauta Boek gaf de auteurs meer dan tien jaar geleden de kans om het eerste boek onder de titel: De Smaak van Texel te maken. Inmiddels zijn wij twaalf jaar verder en twaalf boeken rijker. Al snel volgde de samenwerking met Fontaine Uitgevers. De feestelijke presentatie was op 24 maart bij Nauta Boek met een grote opkomst, mooie verhalen en veel signeren. Een geheel nieuw boek! ‘De [...]