Beschrijving

De Smaak van Texel

Nu voor € 29,95 !

Ruth de Ruwe en Annette van Ruitenburg  werkten voor dit boek samen met culinair journalist Tanja van den Berge. In deze uitgave ziet u de samenwerking met gastheren- vrouwen van Nationaal Park ‘Duinen van Texel’. Er komen mensen aan het woord die veel weten over  Texel. De natuur komt uitgebreid in beeld. Ruth maakte de afgelopen jaren in alle seizoenen foto’s van het o.a. Texelse landschap. De receptuur van Annette en Tanja bevatten veel van de ingrediënten die voorkomen op Texel; uit de natuur en van lokale producenten. Dit boek gaat ook over ondernemers, creatievelingen en vernieuwers We schrijven ook over bekende,- en ervaren producenten en de natuurlijk ook over de nieuwe generatie producenten.

 

Gebonden
Twee leeslinten
Afmeting 25×28 cm
256 pagina’s in full colour
prijs € 29,95
Fontaine Uitgevers
ISBN 97 9805956871

Als u lid bent van de Waddenvereniging, geef dat dan aan bij uw bestelling.