Van Stad naar Wad – De Smaak van Groningen
Een smaakvolle reis langs landschap, makers en meer dan 70 recepten
Zo heb je Groningen nog nooit geproefd: voor liefhebbers van koken met streekproducten, fietsers en wandelaars, fans van Groningen en het Waddengebied, iedereen die geïnteresseerd is in duurzame voedselketens.
Wat vind je in dit boek?
- Recepten: meer dan 70 toegankelijke en verrassende gerechten met ingrediënten uit de regio.
- Verhalen: ontmoet boeren, makers en chefs die werken aan een toekomstbestendig voedselsysteem.
- Foodroutes: ga zelf op ontdekking langs landschappen, producenten en smaakmakers.
- Routekaarten: duidelijke kaarten per gebied én een overzichtskaart die je door Groningen leidt.
- 248 pagina’s
- Formaat: 215 x 260 mm
- Full colour
- Hardcover, genaaid gebonden met leeslint
- ISBN: 978-90-812366-8-3
- Uitgever: Ruth de Ruwe Producties i.o.v. Stichting Waddengroep
Verschijnt 5 mei 2026
Nu al te bestellen
Persoonlijke tekst of gesigneerd exemplaar mogelijk
Van Stad naar Wad – De Smaak van Groningen Een smaakvolle reis langs landschap, makers en meer dan 70 recepten Zo heb je Groningen nog nooit geproefd: voor liefhebbers van koken met streekproducten, fietsers en wandelaars, fans van Groningen en het Waddengebied, iedereen die geïnteresseerd is in duurzame voedselketens. Wat vind je in dit boek?